En Europa existen asadores que poseen parrillas cuyas brasas (preferentemente de briquetas de carbón) quedan dispuestas en forma vertical (Ver Figura Nº2), de modo que su calor radiante logra el asado del producto, sin que se produzca el contacto brasa-grasa y su consecuente emisión visible. En este caso se puede incorporar sin problemas una bandeja horizontal que recoja el goteo de grasa.                                       FIGURA 2 Podrá acceder a opciones de asadores eléctricos y asadores que utilicen gas como combustible, a través de medios tradicionales de información (Avisos publicitarios, Páginas Amarillas, etc.)